Sabtu, 26 April 2014

Pola Menjaga Kesehatan Mata

Tips Ampuh untuk Menjaga Kesehatan Mata Anda

Setiap orang pasti menginginkan kondisi matanya tetap dalam keadaan sehat sampai kapanpun. Mata memang anugerah terbesar yang diberikan Tuhan kepada manusia karena peranannya sangat besar.

Tak bisa dibayangkan kalau manusia hidup tanpa memiliki mata, bagaimana ia bisa menulis, memandangi indahnya pegunungan, atau hanya sekadar untuk membedakan warna.
Sungguh akan tersiksa tentunya kalau mata manusia tidak sehat atau mengalami gangguan akibat penyakit mata. Mata merupakan modal berharga bagi kehidupan setiap orang. Agar mata Anda masih tetap berfungsi sebagaimana mestinya, Anda wajib untuk menjaga dan memeriksakan kesehatan kepada dokter spesialis mata secara rutin.
Tak bisa dipungkiri bahwa ada banyak kebiasaan atau pekerjaan sehari-hari yang dapat mereduksi fungsi mata seperti menonton televisi terlalu dekat, bermain game berlebihan atau terlalu lama memandangi sinar matahari. Berikut merupakan beberapa hal yang wajib diperhatikan untuk menjaga kesehatan mata Anda.

Perhatikan Jarak ketika Menonton Televisi atau Membaca

Jarak yang bisa dikatakan aman untuk menonton televisi ialah 2 meter untuk ukuran 14 inchi dan 3 meter untuk ukuran yang lebih besar lagi. Sebaiknya, gunakan televisi berukuran kecil saja supaya tidak terlalu berpengaruh terhadap kesehatan mata Anda.
Terlebih kalau televisi tersebut juga digunakan oleh Anda dan juga anak Anda untuk bermain game yang biasanya memakan waktu berjam-jam lamanya. Demikian juga dengan kebiasaan membaca agar tidak berjarak terlalu dekat.
Membaca dengan jarak yang dekat bisa menyebabkan mata tegang dan mudah lelah. Jangan lupa pula untuk menggunakan penerangan yang cukup dan tidak membaca sambil tiduran atau malas-malasan.

Lamanya Duduk di Depan Komputer atau Televisi

Usahakan untuk tidak menatap layar komputer atau televisi dalam jangka waktu lama sekaligus. Anda bisa mengatur agar setiap 1-2 jam sekali, Anda menjauh dari televisi atau komputer untuk mengistirahatkan sejenak mata Anda. Lakukan aktifitas berjalan selama 5-10 menit sehingga pandangan tidak hanya fokus pada satu tempat.

Menghindari Debu dan Menggunakan Kacamata

Debu sangat berperan dalam merusak mata Anda. Ketika bepergian ke luar ruangan, di jalan raya misalnya, sebaiknya menggunakan masker atau pelindung mata supaya debu-debu yang akan masuk ke mata bisa diminimalisir. Hindari debu yang masuk ke mata karena bisa membuat mata jadi infeksi dan membuat resiko mata menjadi katarak.
Menggunakan kacamata bisa menghindarkan mata Anda dari sorotan sinar UV yang menjadi salah satu penyebab pengerasan lensa, katarak, dan terjadinya penurunan penglihatan akibat adanya gangguan di pusat retina. Dengan menggunakan kacamata, sinar UV bisa disaring sampai 100% ketika Anda berada di luar ruangan.

Melakukan Olahraga dan Pemeriksaan Mata Secara Rutin

Menurut hasil studi, olahraga dapat bermanfaat untuk menurunkan ketegangan di mata sehingga merurangi resiko glaukoma. Ada banyak ragam olahraga yang bisa Anda lakukan mulai dari jogging, treadmill, ke gym dan lainnya yang bisa dilakukan secara konsisten.
Dengan melakukan pemeriksaan mata secara rutin kepada dokter spesialis maka resiko terkena masalah kesehatan pada mata akan bisa dikurangi karena sebelum penyakit datang, sudah bisa terdeteksi lebih dulu sehingga bisa segera diatasi/diobati.

Konsumsi Makanan Penyehat Mata

Ada banyak jenis makanan yang bisa Anda konsumsi untuk menjaga kesehatan mata Anda mulai dari wortel yang mengandung banyak vitamin A, alpukat, brokoli yang termasuk sayuran hijau, telur, bayam, kol, tomat, bawang putih, dan juga ikan salmon.
Dengan banyak mengonsumsi makanan untuk menyehatkan mata tersebut maka kemungkinan Anda terkena problem penyakit mata seperti katarak, glaukoma, dan lainnya bisa dikurangi.

Manfaat Wortel

Dengan lebih dari 17.000 pulau dan koleksi pantai yang memukau, danau yang masih murni dan sungai yang mengalir deras, rasanya sulit untuk ditemukan...

tan 7 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Posted on 2:44:00 PM manfaat buah wortel Khasiat Wortel (Foto: Morguefile) Manfaat wortel - Ladies, pasti sudah pernah makan wortel kan, selain digunakan dalam kuah sop, wortel juga banyak dibuat jus. Selain untuk sop dan jus, ternyata wortel punya segudang manfaat lainnya bagi kesehatan tubuh. Diantaranya buat stroke, merawat gigi dan masih banyak lainnya. Wortel umumnya bewarna kuning, atau agak orange kemerahan ini menandakan ia juga kaya akan betakaroten, yang tak hanya baik untuk mata tetapi juga baik untuk kulit. Nah, saking hebatnya si wortel ini, sangat dianjurkan untuk menambahkan wortel dalam konsumsi harian. Apa saja sih manfaat wortel? Dikutip dari Vemale.com, inilah 7 manfaat wortel bagi kesehatan. 1. Mengecilkan resiko stroke Dilansir oleh spotonthelist, wortel membantu mengurangi resiko serangan stroke. Mereka yang setiap harinya rajin mengonsumsi wortel, 68% punya kesempatan terjauh dari stroke. Kalau tidak bisa rutin mengonsumsi setiap hari Anda juga disarankan bisa mengonsumsi 5 buah saja sudah cukup dalam seminggu. 2. Menjaga kesehatan gigi Kalau untuk gigi lebih baik dikunyah mentah-mentah, karena para ilmuwan mengatakan mengunyah mentah-mentah wortel akan menghilangkan plak dari gigi, dan juga sisi makanan yang ada gigi. Selain itu wortel juga bisa mencegah pendarahan pada gusi dan memelihara gigi agar tetap sehat dan kuat. 3. Mengatasi problem pencernaan Nenek moyang memanfaatkan wortel untuk mengobati diare secara alami. Kabarnya, wortel dapat mencegah perkembangan bakteri sehingga proses penyembuhan diare bisa berlangsung lebih cepat. Karena mengandung potassium, sodium, sulfur, magnesium dan fosfor, wortel juga dapat mengatasi problem pencernaan. Sehingga buang air besar menjadi lebih lancar dan perut tidak sembelit. 4. Bekerja sebagai antiseptik Sudah sejak jaman dulu dipercaya wortel dapat menjadi antiseptik yang baik untuk mencegah infeksi pada kulit. Cara termudah adalah dengan mengaplikasikannya pada luka dan membalutnya hingga kering. 5. Mempercantik kulit Sudah disebutkan di atas kan kalau wortel ini ampuh untuk merawat kulit. Keampuhannya termasuk menjaga dan merawat kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari. Selain itu, kandungan vitamin A dalam wortel dapat mengusir pigmentasi atau noda hitam pada kulit. Memaskerkan wortel pada kulit wajah sekaligus mencegah dan mengurangi kerutan di wajah. 6. Mencegah kanker Karena ada kandungan falcarinol, wortel ini ampuh untuk mengurangi resiko terkena kanker terutama kanker usus, kanker paru-paru dan kanker payudara. Seratnya dapat membantu membersihkan usus dengan maksimal dan meningkatkan kualitas sel-sel di dalam payudara. 7. Baik untuk kesehatan mata Vitamin A di dalam wortel sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Di mana mata menjadi lebih jernih serta penglihatan di kegelapan atau malam hari jadi lebih tajam. Wortel juga melindungi mata dari serangan penyakit katarak yang biasanya menyerang mata yang sudah berusia. Tak ada alasan lagi menolak dan menyisihkan wortel dari mangkok sup Anda, mari konsumsi wortel untuk memaksimalkan hidup sehat Anda.

Original Sources : http://newslifestyle4u.blogspot.com/2013/05/7-manfaat-wortel-bagi-kesehatan.html
Dilindungi oleh Copyscape Plagiarism Checker - Jangan menyalin konten dari halaman ini atau blog Anda akan kami adukan ke Google DMCA!

7 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Posted on 2:44:00 PM manfaat buah wortel Khasiat Wortel (Foto: Morguefile) Manfaat wortel - Ladies, pasti sudah pernah makan wortel kan, selain digunakan dalam kuah sop, wortel juga banyak dibuat jus. Selain untuk sop dan jus, ternyata wortel punya segudang manfaat lainnya bagi kesehatan tubuh. Diantaranya buat stroke, merawat gigi dan masih banyak lainnya. Wortel umumnya bewarna kuning, atau agak orange kemerahan ini menandakan ia juga kaya akan betakaroten, yang tak hanya baik untuk mata tetapi juga baik untuk kulit. Nah, saking hebatnya si wortel ini, sangat dianjurkan untuk menambahkan wortel dalam konsumsi harian. Apa saja sih manfaat wortel? Dikutip dari Vemale.com, inilah 7 manfaat wortel bagi kesehatan. 1. Mengecilkan resiko stroke Dilansir oleh spotonthelist, wortel membantu mengurangi resiko serangan stroke. Mereka yang setiap harinya rajin mengonsumsi wortel, 68% punya kesempatan terjauh dari stroke. Kalau tidak bisa rutin mengonsumsi setiap hari Anda juga disarankan bisa mengonsumsi 5 buah saja sudah cukup dalam seminggu. 2. Menjaga kesehatan gigi Kalau untuk gigi lebih baik dikunyah mentah-mentah, karena para ilmuwan mengatakan mengunyah mentah-mentah wortel akan menghilangkan plak dari gigi, dan juga sisi makanan yang ada gigi. Selain itu wortel juga bisa mencegah pendarahan pada gusi dan memelihara gigi agar tetap sehat dan kuat. 3. Mengatasi problem pencernaan Nenek moyang memanfaatkan wortel untuk mengobati diare secara alami. Kabarnya, wortel dapat mencegah perkembangan bakteri sehingga proses penyembuhan diare bisa berlangsung lebih cepat. Karena mengandung potassium, sodium, sulfur, magnesium dan fosfor, wortel juga dapat mengatasi problem pencernaan. Sehingga buang air besar menjadi lebih lancar dan perut tidak sembelit. 4. Bekerja sebagai antiseptik Sudah sejak jaman dulu dipercaya wortel dapat menjadi antiseptik yang baik untuk mencegah infeksi pada kulit. Cara termudah adalah dengan mengaplikasikannya pada luka dan membalutnya hingga kering. 5. Mempercantik kulit Sudah disebutkan di atas kan kalau wortel ini ampuh untuk merawat kulit. Keampuhannya termasuk menjaga dan merawat kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari. Selain itu, kandungan vitamin A dalam wortel dapat mengusir pigmentasi atau noda hitam pada kulit. Memaskerkan wortel pada kulit wajah sekaligus mencegah dan mengurangi kerutan di wajah. 6. Mencegah kanker Karena ada kandungan falcarinol, wortel ini ampuh untuk mengurangi resiko terkena kanker terutama kanker usus, kanker paru-paru dan kanker payudara. Seratnya dapat membantu membersihkan usus dengan maksimal dan meningkatkan kualitas sel-sel di dalam payudara. 7. Baik untuk kesehatan mata Vitamin A di dalam wortel sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Di mana mata menjadi lebih jernih serta penglihatan di kegelapan atau malam hari jadi lebih tajam. Wortel juga melindungi mata dari serangan penyakit katarak yang biasanya menyerang mata yang sudah berusia. Tak ada alasan lagi menolak dan menyisihkan wortel dari mangkok sup Anda, mari konsumsi wortel untuk memaksimalkan hidup sehat Anda.

Original Sources : http://newslifestyle4u.blogspot.com/2013/05/7-manfaat-wortel-bagi-kesehatan.html
Dilindungi oleh Copyscape Plagiarism Checker - Jangan menyalin konten dari halaman ini atau blog Anda akan kami adukan ke Google DMCA!

Dengan lebih dari 17.000 pulau dan koleksi pantai yang memukau, danau yang masih murni dan sungai yang mengalir deras, rasanya sulit untuk ditemukan...

pendidikan islam

Home » HIsab » Tentang Hari Kiamat dan Hisab

Tentang Hari Kiamat dan Hisab

Bismillah, Alhamdulillah, Sholawat dan Salam semoga tercurah kepada Nabi Muhammad Sholallohualaihi Wassalam, amma ba'du...

1. Seorang Arab Badui bertanya, “Kapankah tibanya kiamat ?”
Nabi Shalallahu 'alaihi wa sallam lalu menjawab, “Apabila amanah diabaikan maka tunggulah kiamat.”
Orang itu bertanya lagi, “Bagaimana hilangnya amanat itu, ya Rasulullah ?”
Rasulullah menjawab, “Apabila perkara (urusan) diserahkan kepada orang yang bukan ahlinya, maka tunggulah kiamat.” (HR. Bukhari)

2. Mendekati kiamat akan terjadi fitnah-fitnah seolah-olah kepingan-kepingan malam yang gelap gulita. Seorang yang pagi hari beriman maka pada sore harinya menjadi kafir, dan orang yang pada sore harinya beriman maka pada pagi harinya menjadi kafir, dia menjual agamanya dengan (imbalan) harta benda dunia. (HR. Abu Dawud)

3. Belum terjadi kiamat sehingga orang-orang dari umatku kembali menyembah berhala-berhala selain Allah. (HR. Abu Dawud)

4. Belum terjadi kiamat sebelum seorang yang melewati kuburan berkata, “Alangkah baiknya sekiranya aku di tempat orang ini.”
(Maksudnya, dia ingin mati dan tidak ingin hidup karena beban berat yang selalu dihadapinya). (HR. Bukhari)

5. Belum akan terjadi kiamat sehingga anak selalu menjengkelkan kedua orang tuanya, banjir di musim kemarau, kaum penjahat melimpah, orang-orang terhormat (mulia) menjadi langka, anak-anak muda berani menentang orang tua serta orang jahat dan hina berani melawan yang terhormat dan mulia. (HR. Asysyihaab)

6. Belum akan kiamat sehingga tidak ada lagi di muka bumi orang yang menyebut : “Allah, Allah.” (HR. Muslim)

7. Belum akan datang kiamat sehingga seorang membunuh tetangganya, saudaranya dan ayahnya. (HR. Bukhari)

8. Belum akan datang kiamat sehingga manusia berlomba-lomba membangun dan memperindah masjid-masjid. (HR. Abu Dawud)

9. Di antara tanda-tanda kiamat ialah ilmu terangkat, kebodohan menjadi dominan, arak menjadi minuman biasa, zina dilakukan terang-terangan, wanita berlipat banyak, dan laki-laki berkurang sehingga lima puluh orang wanita berbanding seorang pria. (HR. Bukhari)

10. Belum akan datang kiamat sehingga manusia berlomba- lomba dengan bangunan-bangunan yang megah. (HR. Bukhari)

11. Belum akan tiba kiamat sehingga merajalela ‘Alharju’.
Para sahabat lalu bertanya, “Apa itu ‘Alharju’, ya Rasulullah ?”
Lalu beliau menjawab,”Pembunuhan… pembunuhan…” (HR. Ahmad)

12. Belum akan tiba kiamat melainkan matahari akan terbit dari Barat. Jika terbit dari Barat maka seluruh umat manusia akan beriman. Pada saat itu tidak bermanfaat lagi iman seseorang kepada dirinya sendiri yang belum beriman sebelum itu, atau dia belum mengusahakan kebaikan dalam masa imannya.” (HR. Bukhari dan Muslim)

13. Belum akan tiba kiamat sehingga harta banyak dan melimpah, dan orang ke luar membawa zakat hartanya tetapi tidak ada yang mau menerimanya, dan negeri-negeri Arab kembali menjadi rerumputan hijau dengan sungai-sungai mengalir. (HR. Muslim)

14. Tibanya kiamat atas makhluk-makhluk yang jahat. (HR. Muslim)
Penjelasan :
Artinya : Saat kiamat tiba, tidak ada lagi orang yang beriman. Jadi yang ditimpa azab kiamat ialah orang-orang yang jahat.

15. Saat akan tiba kiamat, jaman saling mendekat. Satu tahun seperti sebulan, sebulan seperti seminggu, seminggu seperti sehari, sehari seperti satu jam dan satu jam seperti menyalakan kayu dengan api. (HR. Tirmidzi)
Penjelasan : Jika kiamat tiba maka rotasi bumi makin cepat. Kalau rotasi sekarang 1000 mil per jam, maka dapat diperkirakan pada hari kiamat tujuh kali atau dua belas kali bahkan lebih.

16. Demi yang jiwa Muhammad dalam genggaman-Nya. Tiada tiba kiamat melainkan telah merata dan merajalela dengan terang-terangan segala perbuatan mesum dan keji, pemutusan hubungan kekeluargaan, beretika (berakhlak) buruk dengan tetangga, orang yang jujur (amanat) dituduh berkhianat, dan orang yang khianat diberi amanat (dipercaya). (HR. Al Hakim)

17. Belum akan tiba kiamat sehingga kaum muslimin berperang dengan orang-orang Yahudi. Kaum muslimin membunuh mereka dan mereka bersembunyi di balik batu dan pohon-pohonan.
Lalu batu dan pohon-pohon berkata, “Wahai kaum muslimin, wahai hamba Allah, ini orang Yahudi di belakang saya. Mari bunuhlah dia.” Kecuali pohon “Gharqad” yang tumbuh di Baitil Maqdis. Itu adalah pohon orang-orang Yahudi. (HR. Ahmad)

18. Orang-orang ahli (Laa ilaaha illallah) tidak akan mengalami kesepian tatkala wafat, saat di kuburan dan ketika dibangkitkan. Seolah-olah aku melihat mereka ketika dibangkitkan (pada tiupan sangkakala yang kedua).
Mereka sedang menyingkirkan tanah (pasir) dari kepala mereka seraya berkata, “Alhamdulillah, yang telah menghilangkan duka-cita dari kami.” (HR. Abu Ya’la)

19. Kamu akan dibangkitkan pada hari kiamat tanpa sandal, telanjang bulat dan tidak dikhitan.
Aisyah bertanya, “Ya Rasulullah, laki-laki dan perempuan saling melihat (aurat) yang lain ?”
Nabi Shalallahu 'alaihi wa salam menjawab, “Pada saat itu segala urusan sangat dahsyat sehingga orang tidak memperhatikan (mengindahkan) hal itu.” (Mutafaq’alaih)

20. Didatangkan kebaikan-kebaikan (pahala) dan kejahatan-kejahatan (dosa) seorang hamba, lalu saling mengikis dan bila masih tersisa kebaikan (pahala) itu Allah akan melapangkannya untuk masuk surga. (HR. Bukhari)

21. Seorang anak Adam sebelum menggerakkan kakinya pada hari kiamat akan ditanya tentang empat perkara : (1) Tentang umurnya, untuk apa dihabiskannya;
(2) Tentang masa mudanya, apa yang telah dilakukannya;
(3) Tentang hartanya, dari sumber mana dia peroleh dan dalam hal apa dia membelanjakannya dan
(4) tentang ilmunya, mana yang dia amalkan. (HR. Ahmad)

22. Amal seseorang tidak dapat menyelamatkannya. Seorang sahabat lantas bertanya tentang sabda tersebut, “Termasuk engkau juga, ya Rasulullah ?”
Rasulullah lalu menjawab, “Ya, aku juga, kecuali dikarunia Allah dengan rahmat-Nya. Walaupun demikian kamu harus berbuat yang benar (baik).” (HR. Bukhari dan Muslim)

23. Yang pertama diadili antara manusia pada hari kiamat ialah kasus pembunuhan. (HR. Muslim)

Sumber : 1100 Hadits Terpilih (Sinar Ajaran Muhammad) - Dr. Muhammad Faiz Almath - Gema Insani Press

INFO GOLOK CIOMAS

Golok Terbesar Sepanjang 7,1 Meter Berat 4 Ton

Indosiar.com, Banten - Golok seringkali indentik dengan kekerasan, sehingga terkadang membuat was - was orang yang mendengarnya. Lalu bagaimana dengan golok raksasa ? Tak perlu was - was karena golok sepanjang 7,1 meter dengan berat mencapai 4 ton ini dipamerkan di arena MTQ Nasional di Serang, Banten. Uniknya golok ini konon golok jantan sehingga membutuhkan golok betina untuk menjadikannya pasangan.

Bentuk golok raksasa kebanggaan masyarakat Ciomas, Banten yang tengah dipamerkan di arena MTQ Nasional di Serang, Banten ini, sangat tidak lazim dari golok kebanyakan karena ukuran yang mencapai 7,1 meter dengan berat 4 ton.
Bahkan pembuatannya pun khusus dari campuran baja dan besi inti dan gagang serta sarungnya terbuat dari kayu juar yang banyak ditanam pada masa penjajahan Belanda.
Besarnya ukuran golok ini membuat para pengunjung MTQ Nasional di Serang, Banten tertarik untuk melihat. Tidak sedikit dari mereka yang sengaja datang hanya untuk berfoto didepan golok.
"Saya sangat kagum melihat golok itu dan menurut cerita nenek moyang dulu, orang Banten ini sangat sakti-sakti yang susah dijajah Belanda pada zaman dahulu, pokoknya luar biasa" ujar Mahmudin Lubis Anggota DPRD Sumut.
Menurut Muhaimin Soleh, pemerkasa pembuatan golok Ciomas, senjata tajam berukuran besar ini sengaja dibuat 21 April 2005 lalu bertepatan dengan penanggalan Islam 12 Rabiul Awal, agar bisa selalu dikenal anak cucu Ciomas dimasa mendatang. Apalagi mengingat Ciomas sebagai salah satu sentra pembuatan golok kramat.
Muhaimin mengakui saat ini golok Ciomas sebenarnya masih sendiri. Golok yang berbentuk gagang wajah Nyai Gede ini masih mencari pasangannya Kyai Gede. Karena itu ia berharap ada donatur yang bersedia mendanai pembuatan golok jantan agar jumlah golok Ciomas menjadi sepasang. (Heni Murniati Supaedi/Dv/Ijs)

masakan sunda

Masakan Sunda

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Contoh masakan Sunda disajikan secara lesehan.

Masakan Sunda adalah masakan dari masyarakat Sunda di Jawa Barat, Indonesia. Ini adalah salah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Makanan Sunda memiliki ciri kesegaran bahannya, lalap terkenal dimakan dengan sambal dan juga karedok menunjukkan kegemaran orang Sunda terhadap sayuran mentah segar. Berbeda dengan masakan minangkabau yang kaya rasa dan pedas dengan kandungan bumbu kari dan santan yang kental, masakan Sunda menampilkan citarasa yang ringan, sederhana, dan jelas; berkisar antara gurih asin, asam segar, manis ringan, dan pedas.
Sambal terasi adalah bumbu penyerta yang paling lazim dalam hidangan Sunda, dimakan dengan lalab atau tahu dan tempe goreng. Sayur asem dengan kuah berbumbu asam jawa mungkin adalah sayur yang paling populer dalam hidangan Sunda. Jenis sayuran populer lain adalah Soto Bandung, sejenis soto dengan irisan daging sapi dan lobak, serta mie kocok, sejenis mi dengan daging sapi dan kikil.

Bahan pangan

Ikan air tawar seperti ikan mas, gurami, ikan nila, dan lele lazim dikonsumsi dengan dimasak secara dibakar atau digoreng, umumnya disajikan dengan sambal dan kecap manis. Orang Sunda dikenal menggemari ikan asin dari hidangan laut. Berbagai hidangan ikan laut yang diasinkan seperti ikan asin bulu ayam, teri, cumi-cumi, jambal, ikan peda asin, dan ikan pari asin lazim ditemukan dalam hidangan Sunda sehari-hari. Pais atau pepes adalah cara memasak dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkus bahan pangan. Metode pepes ini sangat lazim ditemukan dalam seni memasak Sunda. Di antaranya, pais lauk emas atau pepes ikan mas adalah jenis pepes yang paling digemari.
Daging ayam biasanya digoreng atau dipanggang, juga biasanya disajikan dengan sambal dan kecap manis. Bakakak hayam adalah ayam bakar khas Sunda. Kadang kala ayam juga dapat dimasak sebagai pepes atau sop. Daging merah seperti daging sapi, kerbau, kambing, dan domba dapat dibumbui dengan campuran bumbu dan gula jawa dan digoreng menjadi empal gepuk yang ditaburi bawang goreng. Daging sapi dan kentang kadang kala dimasak dalam bumbu kecap manis sebagai semur daging. Hati sapi dan jengkol juga lazim dimasak semur. Daging kambing dan domba biasanya dijadikan sate, sate khas Sunda adalah sate maranggi dengan bumbu mengandung kecombrang. Gulai kambing dan empal gentong dari Cirebon juga populer sebagai sup daging.
Jika tradisi masakan Jawa menggemari tempe, orang Sunda amat menggemari oncom, keduanya adalah hasil fermentasi dengan jenis kapang yang berbeda; tempe dibuat dari kacang kedelai, sedangkan oncom dibuat dari kacang tanah. Seni memasak Sunda mengembangkan cara memasak dengan metode fermentasi, misalnya oncom, tauco (hasil adaptasi masakan Tionghoa Indonesia), atau makanan ringan seperti peuyeum (tapai) baik dari beras ketan atau singkong.

Habibi qolby